« Taste of Amsterdam 2010 - een verslagje | Hoofdmenu | Crab cakes op mijn manier »

Reacties

Feed U kunt deze conversatie volgen door in te schrijven op de reactiefeed van dit bericht.

Nicoletta, van de week heb ik naar je video gekeken en met behulp van het plankje de gnocci gemaakt. Leuk werkje. In plaats van de erwtenpesto heb ik er de tomatensaus bij gemaakt want deze is hier sinds de workshop favoriet. Ik weet niet hoe ze horen te smaken maar ze waren heerlijk en niet zwaar.
Is er een mogelijkheid om een extra grote portie te maken en ze te bewaren?

Hoi Marjoke, tomaten-basilicumsaus bij de gnocchi is ook een klassieker, dus prima keuze! Als je gnocchi wilt bewaren kun je ze het beste eerst koken, droogdeppen en dan invrienzen. Als je ze weer wilt gebruiken, leg ze in kokend water, zo uit de vriezer, en laat ze nog even koken. Ciao!

Invriezen, ahum. :)

Bedankt Nicoletta. Nu kan ik volgende keer nog wat bewaren als ik te veel heb gemaakt. Over twee weken ga ik een paar dagen naar Rome en ik ga beslist proeven hoe daar de gnocci smaken!

Controleer uw reactie

Voorbeeld van uw reactie

Dit is slechts een voorbeeld. Uw reactie is nog niet ingediend.

Bezig...
Uw reactie kon niet worden ingediend. Fout type:
Uw reactie werd gepubliceerd. Nog een reactie achterlaten

De letters en cijfers die u invulde kwamen niet overeen met de afbeelding. Probeer opnieuw.

Als laatste stap voor uw reactie wordt gepubliceerd, gelieve de letters en cijfers in te vullen die die u ziet in de afbeelding hieronder. Dit voorkomt dat automatische programma's reacties achterlaten.

Problemen met het lezen van deze afbeelding? Alternatief bekijken.

Bezig...

Laat een reactie achter

Uw informatie

(Naam en e-mail adres zijn vereist. E-mail adres zal niet worden getoond bij de reactie).

Italiaanse kookcursussen

Culinaire journalisten

AddThis Social Bookmark Button

Twitter Updates

    follow me on Twitter
    Blog powered by Typepad
    Lid sinds 04/2006