Patrick Breugem en zijn compagnon Court-Jan van Beek hebben sinds vorig jaar* een microbrouwerij geopend, die speciaalbier produceert en die, zoals ze zelf op hun eigen website zeggen, "kleinschalig, ambachtelijk en met een uniek karakter" is.
Wat zeker uniek aan deze brouwerij is, is het feit dat zij een dubbele doelstelling heeft, commercieel en sociaal. Het brouwen gebeurt namelijk met medewerking van mensen die vanwege een lichamelijke of geestelijke beperking een grote afstand tot de arbeidsmarkt hebben. Bijvoorbeeld door een ‘niet aangeboren hersenaandoening’. Ze zijn daardoor moeilijk of niet plaatsbaar in het reguliere arbeidsproces. Breugems Brouwerij biedt deze mensen werkgelegenheid, dagbesteding of reïntegratie.
En wat ook leuk is, is dat ze goed, ambachtelijk bier maken.
Prumjère was hun eerste maar ze hebben nog meer biersoorten in ontwikkeling.
Als je meer over deze bijzondere brouwerij wilt lezen, bier wilt proeven en/of bestellen of een investering in deze onderneming wilt doen, bezoek de website van Breugems Brouwerij.
*ERRATA: de brouwerij gaat officieel pas vanaf volgend jaar open. 16-11-07
Reacties