Dit recept is super makkelijk en snel te maken want tijdens de zomer mag het gewoon makkelijk en snel zijn. :)
Deze truffels kun je echt in een paar minuten maken en ze zijn ook nog heel gezond.
Je hoeft alleen maar de drie ingrediënten in de mixer te doen. Daarna is het alleen een kwestie van balletjes draaien en opeten!
Je kunt altijd extra cacaopoeder toevoegen voor een extra uitgesproken chocolade smaak.
Als je de noten nog beter verteerbaar wilt maken week ze minstens 3-4 uur in water en laat ze daarna goed uitlekken.
Je kunt eventueel ook cashews gebruiken.
Deze hoeveelheden zijn genoeg voor ongeveer 10 kleine truffels. In de foto zie je er maar 8 van liggen want ik kon ze niet weerstaan en tijdens het fotograferen heb ik meteen 2 verorberd. :)
Geniet ervan!
Ingrediënten voor 10 kleine truffels:
110 gr. Medjoul dadels zonder pitten
50 gr. pecannoten
2 volle eetlepels (rauwe) cacaopoeder
Meng alles m.b.v. de keukenmachine tot je de gewenste structuur (min of meer "chunky") bereikt.
Maak er balletjes van en geniet!
Nog beter als je ze eerst een paar dagen in de koelkast laat liggen zodat ze iets compacter worden.
Reacties